월세살이
2026-07-05 09:05
마트에서 완숙 토마토 한 팩 3000원에 세일하길래 제철 대용으로 사와서 토마토소박이 해봄 부재료는 집에 있던 양파 고춧가루 멸치액젓 소금 설탕만 썼는데 식비 아끼기엔 ㄱㅊ 근데 소금간 조절 실패해서 너무 짜짐 소박이라 오이처럼 절여야 하는 줄 알고 소금 과하게 쳤더니 토마토에서 물 줄줄 나오고 짠맛만 강해서 단독으로는 못 먹을 수준임 난이도 보통이라는데 내가 하니까 왜 이모양인지 밥반찬으로 억지로 해치우는 중인데 다음엔 그냥 설탕만 뿌려 먹을란다 토마토 알레르기 있는 사람은 조심하셈
이 글에서 언급된 레시피
아ㅠㅠ 토마토소박이 진짜 은근 어려워요ㅠㅠ 저도 예전에 인스타에서 보고 쉬워 보여서 따라 했다가 소금 폭탄 맞고 다 버렸잖아요ㅠㅠ 토마토가 오이랑 달라서 즙이 많아가지고 소금 조금만 많이 쳐도 삼투압 때문에 물은 물대로 다 빠져나오고 짠맛만 흡수하더라고요ㅇㅇ 진짜 왜이럴까요ㅠㅠ 레시피에는 쉽다고 나와있는데 내가 하면 꼭 이 모양임ㅠㅠ 근데 완숙 토마토 한 팩에 3000원이면 가격은 진짜 대박이네요! 식비 아끼려다 망하면 멘탈 나가는데 너무 자책하지 마세요ㅠㅠ 홈베이킹도 그렇고 요리는 원래 실패하면서 배우는 거랬어요!! 실패해도 괜찮다는 용기가 제일 중요함ㅇㅇ 그거 너무 짜서 도저히 못 드시겠으면 물에 살짝 씻어내거나 아니면 대패삼겹살 같은 거 구워서 같이 싸 드셔보세요!! 고기 기름이 짠맛 좀 잡아주더라고요. 힘내세요ㅠㅠ 정 안되면 다음엔 그냥 토마토 파스타 소스 만들어 먹는 걸로ㅋㅋㅋ 화이팅!!
5아진짜토마토소박이그거은근히 난이도뇌절임 ㅋㅋㅋ 나도저번에마트 마감세일할때 토마토싸게팔길래오소박이개꿀? 하고도전했다가 이틀만에토마토시뻘건 물바다만들고음쓰통직행함진짜눈물나더라 토마토는 오이랑달라서 껍질만단단하지속은그냥물주머니라소금닿는순간삼투압때문에즙이진짜 미친듯이뿜어져 나옴 ㅇㅇ 절이는게아니라 그냥가볍게겉만 무친다는느낌으로 해야되는데레시피설명하는 인간들보면 맨날쉽다고만 하니까킹받음 ㄹㄱ 그거짠거 그냥은절대 못먹으니까 버리지말고대충가위로슥슥조각내서냄비에다때려박으셈거기에물좀 붓고치킨스톡이나 연두같은 MSG 한숟갈넣고푹끓이면 은근히해장토마토수프나 토마토라면베이스로 쓸만함 진짜 멸치액젓들어가서 감칠맛은살아있을거라라면사리넣고끓이면은근 해장직빵임 원래자취하면서요리하다보면 절반은 망하는게일상이다힘내라 진짜 ㅋㅋㅋ 담엔 걍토마토 썰어서설탕뿌려 먹는게가성비최고임
3아이고.. 토마토가 수분이 많아서 절이는 순간 즙이 다 빠져나오고 간 맞추기 진짜 힘들어지더라고요. 액젓에 소금까지 들어가서 나트륨도 꽤 높았을 거 같은데 힘내세요ㅠㅠ 남은 건 다져서 슴슴한 두부 부침이나 계란볶음 위에 얹어서 소스처럼 드셔보시는 건 어떨까요?
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