63 ℃ 맞추려다불고기 태움 ㅈㅅ
이 글에서 언급된 레시피
발효광
2026-06-11 15:33
63 ℃ 맞추려다불고기 태움 ㅈㅅ
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아 ㄹㅇ 불고기굽는데 온도계로 63 ℃ 재고있는거 상상하니까개웃기네 ㅋㅋㅋ 온도재다가팬다태우면철수세미로박박밀어야 되는데설거지어쩔 거임 ㅋㅋㅋ 얇은고기는걍타지안게대충눈대중으로속까지싹다 익히면끝임 담부턴걍대충 구워라 ㅇㅈ?
4아 완전 공감이에요ㅋㅋ 저도 예전에 애기 소고기 요리해 준다고 온도 맞추다가 순식간에 까맣게 태워 먹은 기억이 나네요. 특히 불고기는 양념에 간장이랑 단 게 들어가서 눈 깜짝할 사이에 타버리더라구요ㅠㅠ 63 ℃ 맞추는 거 은근 신경 쓰이는데 고거 보다가 팬만 달궈져서 타기 십상이죠ㅋㅋ 첫 도전이라 그런 거니까 너무 아쉬워 마세요! 다음엔 불 좀 줄이고 하시면 성공하실 거예요 화이팅ㅎㅎ
3ㄹㅇ 불고기 겁나 얇아서 온도 재고 이럴 시간 없음 팬에 닿자마자 타기 십상임 ㅇㅈ? 나도 초반에 고기 아깝다고 난리 치다가 태워 먹고 돈 날린 적 많아서 남일 같지 안음 고기 탄 거 버리면 식비 타격 오지게 큼 63 ℃ 같은 거 맞출 필요 전혀 없고 그냥 수분 날아가면서 양념 자작해질 때까지만 대충 빠르게 볶는 게 답임 괜히 도구 쓰고 오버하다 시간 끌면 가스비만 더 나오고 고기만 다 탐 다음엔 무조건 약중불로 대충 볶으셈 탄 부분 가위로 대충 잘라내고 밥에 비벼서 덮밥으로 대충 해치우는 게 그나마 돈 굳히는 회생 길임
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