제철 꽃게볶음 원팬으로 조지려다 팬 다 태워먹은 후기 ㅋㅋㅋ

댓글 4

• 원

  원칙주의밥상2026-10-04 06:51

  요즘 새 웍을 살까 고민 중입니다.

  3
• 향

  향신료수집가2026-10-04 08:08

  ㄹㅇ 전분가루 미리 넣고 원팬 때리면 백퍼 다 탐 단맛 나는 양념까지 들어가면 헬게이트 열림 꽃게 비린내 미림으로 잡으려면 양조절 빡세서 차라리 생강 편 썰어 넣고 코리앤더씨드랑 펜넬씨드 절구에 대충 빻아서 같이 볶는 게 나음 비린내 싹 잡히고 에스닉한 향 나서 존맛임 담엔 전분 빼고 향신료 조합으로 가보셈 탄 팬은 베이킹소다 넣고 끓이면 닦임

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• 기

  기본충실2026-10-04 13:13

  요즘 아침저녁으로 날씨가 제법 쌀쌀해져서 퇴근길 마트 장보기를 할 때 가을 채소들이 눈에 많이 밟히더군요. 원팬 요리의 경우 설거지를 줄이는 데는 아주 유용하지만, 전분이나 미림처럼 당분과 전분질이 있는 부재료가 들어가면 불 조절을 조금만 실패해도 팬 바닥이 쉽게 타버리는 단점이 있습니다. 탄 팬을 닦으실 때는 무리해서 철수세미로 문지르기보다 물과 베이킹소다를 넣고 가볍게 끓여내어 그을음을 불리는 방식을 권합니다. 저도 오늘은 퇴근 후에 마트에서 제철인 가을 무를 사다가 소고기를 조금 넣고 맑은 국이라도 끓여서 저녁을 해결할까 고민 중입니다.

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• 반

  반죽요정2026-10-04 14:13

  아맞다미림이랑전분드가는요리는눈대중으로 대충넣으면온도조절안돼서백퍼다 타버림 ㅋㅋ 요리든베이킹이든 g 단위 계량안하면폭망하는 지름길인거 ㄹㅇ ㅇㅈ? 탄 팬은 걍 버리지 말고 물 자작하게부어서베이킹소다넣고 끓여봐라웬만하면다지워짐

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