마트에서 매생이 한 팩을 3,500원에 구매하여 다시마와 멸치로 육수를 내고 매생이순두부탕을 끓였습니다. 조리 시간은 20분 내외로 간단했으나, 마지막에 된장 반 큰술로 기본 간을 잡은 뒤 굵은소금을 가늠 없이 넣었다가 국물이 너무 짜져서 맹물을 더 붓고 한참을 끓여야 했습니다. 조개류나 대두 알레르기가 있으신 분들은 주의가 필요하며, 해산물 자체의 염도가 있으니 저처럼 실패하지 않으려면 소금은 아주 조금씩 넣으며 계량하시기를 권합니다.
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