동네 마트 마감 세일 때 산 버섯이랑 당근 해결하려고 냉동실 닭고기 꺼내서 파프리카볶음밥 해봤는데 조절 실패네요ㅠ 닭고기 들어간 거라 안전 조리온도 74 ℃ 이상으로 속까지 다 익히려고 은은한 불에 오래 볶았더니 야채에서 수분이 너무 나와서 볶음밥이 아니라 거의 질척한 죽처럼 됐어요ㅋㅋ 게다가 맛 내보겠다고 버터를 계량 안 하고 대충 푹 퍼 넣었더니 생각보다 너무 느끼해서 간장 더 넣고 마늘 향으로 겨우 덮어서 먹었네요. 참, 이 레시피 알러겐 정보 보니까 달걀, 우유, 대두, 토마토, 닭고기 적혀있던데 알레르기 있으신 분들은 재료 쓸 때 조심하셔야 할 것 같아요. 역시 재료 낭비 안 하려면 계량이 필수인데 대충 감으로 하다가 한 끼 느끼하게 때웠네요.
이 글에서 언급된 레시피