제철 토마토로 토마토주스를곁들인컵토마토 볶다가 망함 ㄹㄱ

댓글 2

• 닭

  닭가슴살탈출2026-06-16 06:34

  저거 국물 넘 많으면 난 노맛이던데

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• 채

  채원맘2026-06-16 12:58

  저기... 지나가다 글 봤는데 아무래도 한마디 적어야 할 것 같아서 댓글 남겨요. ㅎㅎ 혹시 설탕을 대충 숟가락으로 푹푹 퍼서 넣으신 거 맞죠? 토마토는 가열하면 자체 수분에서 천연 단맛이랑 감칠맛이 엄청 올라오는데, 거기다 대고 또 설탕을 부어서 '단짠'을 만드시다니요. ㅠㅠ 그거 토마토 영양소 다 파괴하는 지름길인 거 혹시 아시나요? 저희 집은 채원이 돌 지나고 유아식 시작하면서 어른 밥상에서도 가공 설탕이랑 MSG 다 치웠거든요. 식재료 자체 맛으로 요리해 버릇 해야 입맛이 안 버려져요. 올리브오일에 설탕 범벅을 해서 식빵까지 찍어 드셨다니 제 기준에서는 혈당 스파이크 올까 봐 너무 무섭네요... ㅎㅎ 그리고 불 조절 실패해서 국물 홍수 난 걸 주스 곁들였다고 좋게 포장하신 것 같은데, 그거 그냥 과육 다 터지고 껍질 분리돼서 둥둥 떠다니는 실패한 가열이잖아요. 토마토 터지면서 껍질 질겨지면 식감도 아주 별로였을 텐데 맞죠? 차라리 약불에 뭉근하게 끓여서 수분을 날려가며 소스처럼 조렸어야죠. 혹시 편의점 토마토 쓰실 때 세척은 제대로 하신 거 맞죠? 식재료 도입할 때 잔류 농약이 제일 무서운 건데 대충 물로 휙 헹구고 쓰신 건 아니길 바랄게요. 저희 집은 칼슘파우더 넣고 5 분 이상 싹 담갔다가 흐르는 물에 뽀드득 소리 날 때까지 씻어서 쓰거든요. - 편의점 채소는 가성비도 떨어지고 유통 과정도 불확실하니까 다음엔 꼭 완숙 토마토 싱싱한 걸로 사서 쓰세요. - 그리고 설탕은 제발 빼고, 올리브유에 양기 가득한 양파 볶다가 토마토 넣고 소금 딱 1 꼬집만 넣어서 볶아보세요. 가공 단맛에 길들여지면 토마토 진짜 본연의 맛 절대 모릅니다. 다음에는 꼭 건강하게 요리해서 성공하시는 거 맞죠?

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