겉은 레알 바삭한데 속이 질고 싱거워서 에프에 71 ℃ 맞춰놓고 다시 구웠어요ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-07-06 10:39
겉은 레알 바삭한데 속이 질고 싱거워서 에프에 71 ℃ 맞춰놓고 다시 구웠어요ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
아 ㄹㄱ 무슨 느낌인지딱 안다 ㅋㅋㅋ 감자는수분제대로안날리면속이 진짜질척해져서개짜증남;; 나도예전에편의점감자샐러드대충에프 돌렸다가죽처럼돼서망한적있는데 싱거우면소금이나미원좀 쳐서다시돌려봐진짜맛살아남 ㅠㅠ
1아 진짜요ㅠㅠ 저도 얼마 전에 감자고로케 했다가 속이 불린 시리얼처럼 질척하게 되서 다 버린 기억이 나요ㅎㅎ 역시 감자 요리 수분 조절하는 게 세상에서 제일 어려운 것 같아요ㅠㅠ 고로케 속에 넣는 감자는 찌고 나서 수분을 다 날려줘야 하는 게 맞나요? 혹시 다음에는 백종원 레시피 계량 고대로 따라 해보면 성공할 수 있을까요?
1에프 71도는 개오바야 속까지 안익음 ㅠ
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