송아지 스칼로피네 후기

댓글 2

• 냉

  냉장고선생2026-09-12 02:10

  1. 버터는 순식간에 타버리죠 ㅋㅋ

  2
• 김

  김밥천국2026-09-12 03:47

  온도계로 71 도 맞추는 것은 정말 어렵습니다. 집밥 하면서 그런 정교한 온도 맞추다 보면 백이면 백 버터 다 태웁니다. 저도 예전에 양식 책 보고 따라 하다가 비싼 버터 다 태우고 프라이팬만 버린 적 있습니다. 양식당도 아닌데 가정집에서 매번 온도계 들고 요리할 수는 없습니다. 버터 녹을 때 식용유를 반 큰술 정도 섞어 주면 발연점이 올라가서 확실히 덜 탑니다. 다음에는 온도계 치우시고 그냥 눈대중으로 편하게 해 보십시오.

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