베이징 자장면 두반장 조절 실패함요
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-07-24 03:10
베이징 자장면 두반장 조절 실패함요
이 글에서 언급된 레시피
그거설거지만 귀찮고맛도별로임
2두반장 계량이 참 까다롭지요.
5아이고 진짜 두반장이나 춘장 같은 장류는 짠맛 조절하기 너무 어렵죠 ㅜㅜ 저도 물 없이 소스 볶다가 비율 실패해서 엄청 짜게 된 적 있거든요 ㅎㅎ 혹시 베이징 자장면은 전분물 전혀 안 넣고 뻑뻑하게 볶아내는 게 정석 맞죠?
0두반장 양 조절 은근 어렵죠 ㅋㅋ
3두반장고게 조절하기참 힘들제 ㅇㅇ
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