포항초사과샐러드 대실패요

댓글 3

• 원

  원칙주의밥상2026-10-02 21:12

  아이들이 먹는 음식인데 매운맛 때문에 뱉었다니 참 속상하셨겠습니다. 양파의 아린 맛은 어른에게도 가끔 버거울 때가 있지요. 특히 생채소로 만드는 샐러드에 양파를 넣으실 때는 칼로 얇게 채를 썬 뒤, 찬물에 최소 '10분에서 15분' 정도 담가두어 매운 기를 꼭 빼주셔야 합니다. 그 후에 키친타월로 물기를 완전히 제거해야 드레싱이 겉돌지 않고 본래의 맛이 납니다. 다음에는 이 기초 과정을 거치셔서 아이와 함께 즐거운 식사를 하실 수 있기를 바랍니다.

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• 소

  소금한꼬집2026-10-03 10:42

  아이고, 양파 매운맛 빼는 게 은근히 어려워서 실패하기 쉽더라고요. 찬물에 오래 담가놔도 매운 기운이 조금이라도 남아있으면 애들은 귀신같이 알고 다 뱉어버리죠 ㅋㅋ 저희 13개월 아기도 매운맛이나 향에 되게 예민해서 저는 아기 반찬에 양파 쓸 때는 무조건 물에 삶거나 데쳐서 매운 기를 완전히 빼서 줘요. 생양파는 애들 위에도 자극적이라 굳이 생으로 줄 필요가 없더라고요. 다음에는 양파를 아예 투명해질 때까지 볶아서 단맛만 내서 섞어줘 보세요.

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• 편

  편의점셰프2026-10-03 12:02

  그거 ㄹㄱ 저도별로던데 노맛임

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