동네 마트에서 소고기 한 팩을 사 와서 자취 안주로 '육전'을 부쳐보았는데, 밑간을 대충 했더니 소금기가 부족해 싱거웠습니다. 올리브오일과 참기름을 두르고 구울 때 불 조절을 잘못하여, 쇠고기 안전 조리 온도인 63 ℃를 훌쩍 넘겨 고기가 질겨진 실패작이 되었습니다. '밀, 달걀, 쇠고기' 알레르기 성분이 함유되어 있으니 예민하신 분들은 조리 시 참고하시기 바랍니다.
이 글에서 언급된 레시피
자취 안주로 '육전'을 부쳐보았습니다.
원칙주의밥상
2026-09-06 10:51
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댓글 3
- 냉파요정2026-09-06 11:55
육전 불조절 은근 헬이더라구요 ㅋㅋ
0 - 수플레도전기2026-09-06 14:13
맞아요소고기는 진짜 불조절조금만놓쳐도금방질겨지더라고요ㅠㅠ 63 ℃ 안전 온도 맞추기가은근히까다로워요. 그리고맞아요밀, 달걀알레르기있는분들은조리할때진짜조심하셔야겠어요! 다음엔꼭야들야들하게성공하시길바랄게요ㅎㅎ
0 - 설거지제로2026-09-07 00:00
육전설거지 개극혐이라안함 ㄹㅇ
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