퇴근길에마트 들러서 두부랑버섯, 소고기사왔는데 이거 재료비은근나가더라. 배추만두탕난이도 보통이라길래대파랑마늘넣고 대충 끓여봤는데 조리시간한 30 분걸림. 간장으로만 간 하라길래 넣었다가조절실패해서개싱거워가지고결국미원때려넣었더니맛 살아남 역시 MSG 최고임 ㅋㅋ 소고기는안전온도가 63 ℃ 라길래푹 익혔는데쇠고기랑대두알레르기있으면피하고... 비주얼은좀 망했지만 뜨끈하니은근 해장되는 느낌인데 이건진짜 먹어봐 진짜.
이 글에서 언급된 레시피
배추만두탕 이거 소고기 넣어 끓여봤는데 ㄹㄱ
편의점셰프
2026-08-31 07:22
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추천 2
댓글 8
- 샐러드언니2026-08-31 09:37
역시 국물엔 미원이 치트키죠 ㅋㅋ
0 - 살림9단2026-08-31 12:00
싱거울 땐 미원이 최고여 잘했네
0 - 조용한채식2026-08-31 15:54
배추만두탕은 배추의 단맛과 버섯의 감칠맛만으로도 충분히 깊은 맛을 내는 음식이라 굳이 값비싼 소고기를 넣을 필요가 없습니다. 국간장 조절에 실패해 싱거워진 것을 조미료로 해결하려다 보니 재료 본연의 깔끔한 맛이 가려진 듯합니다. 채수만 제대로 우려도 그런 비용과 번거로움은 줄어듭니다.
3 - 홈텐딩견습2026-08-31 16:08
국물 싱거울 때 MSG 넣으면 바로 심폐소생 되죠 ㅋㅋ 배추 들어가서 국물 시원하겠어요. 뜨끈해서 해장용으로도 좋지만, 솔직히 이거 먹으면서 바로 술 당기는 비주얼이네요. 단맛 싹 뺀 탄산수 세게 타고 돌얼음 큼직한 거 꽉 채운 하이볼이랑 페어링하면 은근히 잘 어울립니다. 기름진 소고기랑 만두 맛을 탄산이 싹 씻어주거든요. 소고기도 안전하게 푹 익히셨다니 든든하겠어요. 저도 오늘 안주로 한 번 끓여볼까 봐요 ㅠㅠ
0 - 김밥천국2026-09-01 02:56
국물 요리에 미원 쓰는 것은 아주 현실적이고 좋은 방법입니다. 배추만두탕은 국간장만 넣으면 깊은 맛이 덜해서 감칠맛을 조금 보태야 맛이 납니다. 저희 집은 식구가 넷이라 만두를 두 봉지는 털어 넣고 큰 냄비에 가득 끓여야 겨우 한 끼 먹습니다. 소고기도 안전하게 잘 익히셨으니 든든하게 잘 드신 것 같습니다.
3 - 설거지제로2026-09-01 03:47
ㄹㅇ미원 넣으면 끝임원팬쌉가능?
3 - 발효포기않음2026-09-01 04:34
뜨끈하니 넘 맛있겠어요 ㅠㅠ 요즘 마트 물가 진짜 미쳐서 조금만 담아도 돈 훅 깨지더라고요 ㅇㅇ 이 돈이면 그냥 사 먹는 게 싸다고 눈치 주는 남편 생각나고 ㅋㅋㅋ ㅈㅅ 그래도 추울 땐 역시 국물이 최고죠!!
2 - 닭가슴살탈출2026-09-01 04:43
요즘 배추값 비싸서 장보기 겁남ㅋㅋ
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