달래바싹불고기 71 ℃ 구우려다 태우고 질겨져서 망함 ㅋㅋ

댓글 3

• 샐

  샐러드언니2026-07-04 05:12

  아이고 소고기 아깝다 ㅠㅠ 달래는 섬유질이 연해서 냉동하면 녹았을 때 완전 질겨지고 실처럼 변하더라구요. 불고기는 71 ℃ 정도로 맞추려면 팬을 달구고 고기를 넓게 펴서 센 불에 아주 짧게 볶아내야 수분도 안 빠지고 안 질겨져요 ㅋㅋ 힘내세요!

  5
• 쌀

  쌀눈세개2026-07-04 12:14

  바싹불고기석쇠에굽는거진짜 불조절지옥이에요 ㅠㅠ 저도저번에불고기 하려다반은태워 먹고반은질겨져서결국가위로다 조사먹었잖아요.. 근데달래는 냉동하면진짜흐물거려서 못 쓰더라고요. 남은달래있으시면차라리간장에쫑쫑 썰어 넣어서달래양념장만들어두는 게나을지도몰라요! 저오늘 마트 갔다가달래 향이 너무 좋아서들었다놨다 했는데 날씨 더추워지기전에달래장에 구운 김싸서밥이나 먹을까 봐요 ㅎㅎ

  0
• 편

  편의점셰프2026-07-04 15:27

  아소고기는 ㄹㄱ 조금만오버쿡해도바로고무타이어 댐ㅋㅋㅋ 달래는냉동실들어가는순간그냥질긴실쪼가리 되는거국룰이지... 고기구울때눈으로 계속 보면서 불조절해야됨 아까워서 어쩌냐진짜 위로를보낸다힘내라...

  3