요즘 사과가 제철이라 사과 소스를 쓰는 오이무침이 눈에 들어오네요. 두부가 주재료인 한식 무침이라 재료 구성이 간단해 보입니다. 다만 순두부는 부드러워서 오이와 섞을 때 형태가 쉽게 흐트러질 수 있겠어요. 소스는 처음부터 많이 넣기보다 조금씩 더하는 편이 간을 맞추기 좋겠습니다. 대두와 땅콩 알레르기 표기가 있으니 함께 먹는 사람도 확인해야겠어요.
이 글에서 언급된 레시피
순두부 사과 소스 오이무침, 간 조절이 관건일 것 같아요
정량주의자
2026-10-18 13:16
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댓글 3
- 두끼엄마2026-10-19 00:02
저도 순두부는 오이랑 바로 섞으면 금방 으깨질 것 같아요. 소스 조금씩 넣어 간 보는 게 좋겠네요 ㅎㅎ 대두랑 땅콩 알레르기도 같이 먹는 사람들한테 미리 확인해야겠어요.
1 - 기본충실2026-10-19 07:57
순두부는 물기 빼고 마지막에 살살 섞어요.
0 - 야식의왕2026-10-19 14:18
순두부라소스조금씩넣는게맞음
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