출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
순두부 사과 소스 오이무침
- 난이도
- 쉬움
- kcal열량
- 75
재료
식자재
전체 재료
- ●오이무침 :
- 오이 70g(1/3개), 다진 땅콩 10g(1큰술)
- ●순두부사과 소스 :
- 순두부 40g(1/8봉지), 사과 50g(1/3개)
만드는 법
- 1
사과, 순두부를 믹서에 넣고 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 2
오이는 소금으로 문질러 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 어슷썰기를 한다.
- 3
썰어 놓은 오이에 순두부사과 소스를 넣고 버무린 후 다진 땅콩을 뿌려 마무리 한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 땅콩
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 사과에는 팩틴이 풍부하여 체내 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 나트륨 배출을 촉진시켜줘요. 순두부와 사과를 갈아 만든 소스는 맵고 짠 자극적인 간이 아닌 재료 그대로의 새콤달콤한 맛과 깔끔한 맛을 내요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
