아까고시원앞 식자재마트갔다가닭고기세일하길래 오천원대에냅다주워옴 ㅋㅋㅋ 원래 요리명이 매실입은가지닭볶음탕이라는데솔직히 고시원에매실이랑가지가어딨냐 걍 패스함 ㄹㅇ 그래서그냥레시피주재료에 적힌닭고기랑 대파, 마늘만쓰고 양념도간장, 식초, 미림만 준비해서 볶아버림 한식볶음 요리라는데냄비랑 접시 여러 개쓰기 싫어서 웍 하나에다 때려박고시작함 ㅇㅈ?
- 조리 과정대충 요약
- 대파랑 마늘 가위로대충썰어넣기 (도마쓰면 설거지늘어남극혐)
- 닭고기 대충씻어넣고간장, 식초, 미림눈대중으로 대충들이부음
- 닭고기 속까지 다 익어야하니까조리온도 74 ℃ 넘을때까지푹익을때까지인내심을 갖고볶아줌
근데역시 계량귀찮아서 눈대중으로 대충때려박았더니간조절 대실패함 ㅋㅋㅋ 식초를너무많이넣었는지 맛이겁나짜고시큼함 ㅋㅋㅋ 거기다센불에빠르게하려다가밑바닥살짝태워먹음아오웍닦기귀찮아지겠네 이거 난이도 보통이라는데 귀차니즘만렙인나한테는양념비율 맞추는 게은근빡셌음
참고로 대두랑닭고기알러젠 있으니까알레르기있는애들은조심하셈 비주얼은탄내나고좀망했는데밥반찬으로대충 때우기엔가성비 ㄹㅇ 개꿀이긴함 설거지도 웍 하나랑가위, 집게가끝이라뒷정리는진짜편함 ㅋㅋㅋ 다음엔식초덜넣고제대로 해본다 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피