짜조 구웠는데 개망함 ㅋㅋ

댓글 4

• 편

  편의점셰프2026-08-26 08:29

  아짜조직접만드는건 진짜오바임 ㅠㅠ 물기 조금만있어도라이스페이퍼 다찢어지고터져서기름대환장파티나는데고생하셨네 ㄹㄱ... 저도예전에집에서 튀김한번하다가속까지익히는 거신경쓰여서 온도계로 71 ℃ 맞추다가현타와서다버렸음요 ㅋㅋ 알레르기도조심해야하고집에서기름쓰는 요리는 진짜빡센듯... 튀김은그냥 편의점냉동사다가에어프라이어로대충눈대중보면서돌려먹는게최고인 거같아요 먹어봐 진짜치우는 게더일임 ㅠㅠ

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• 월

  월세살이2026-08-26 09:06

  짜조 직접 만들면 돼지고기에 새우까지 들어서 재료비 존나 깨지는데 터지면 ㄹㅇ 피눈물 남 ㅇㅈ 나도 예전에 물기 대충 뺐다가 기름 터지고 난리 나서 그 뒤로 튀김은 집에서 절대 안 함 식용유 한 통 다 쓰는 거부터 식비 낭비고 뒷처리 개노답임 돼지고기 새우는 속까지 바짝 익혀야 해서 71 ℃ 맞추는 거 맞는데 온도 조절 실패하면 겉만 타고 속 안 익어서 배탈 나기 딱 좋음 역시 가성비 생각하면 튀김은 집에서 손수 만들 게 못 됨 위로를 보낸다

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• 정

  정량주의자2026-08-26 10:55

  수분과 유온 제어는 참 어렵습니다.

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• 두

  두끼엄마2026-08-26 17:19

  속재료 물기 짜는 거 진짜 은근 손 많이 가죠 ㅠㅠ 고기 든 속은 말씀하신 대로 71 도 이상 꼭 넘겨서 익히는 게 안전하더라구요. 다음엔 채소를 소금에 살짝 절였다가 짜보셔요, 물기 훨씬 잘 빠져서 덜 터져요!

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