마트에서 되지고기 싸게 팔길래 양파랑 같이 볶아서 고추잡채 해봤는데 난이도 보통이라더니 나한테는 왜 이리 어렵냐 ㅠㅠ 남편 안주로 주려고 굴소스랑 간장 설탕 대충 넣고 볶다가 전분 조절 잘못해서 완전 찐득하고 질게 되서 폭망함 되지고기는 71 ℃ 이상으로 잘 익혀야 안전하대서 엄청 볶았더니 고기도 질겨져서 식구들 반응도 영 미지근했음 역시 전분 들어가는 중식 볶음 요리는 불조절이랑 농도 맞추기가 생명인 듯 다음엔 갓성비 안주로 꼭 성공한다
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