요즘제철이라길래편의점에서 고등어랑전분, 미림사와서고등어강정 해봤는데 간장간조절실패해서 개짜다 ㅋㅋ 에프돌리면서속온도 63 ℃ 안전온도지키려고눈으로 보면서굽다가전분다태워먹음.. 소금 후추 대충쳤더니짜긴한데먹어봐진짜밥이랑 먹으면나름 먹을만함 대두땅콩토마토 고등어알레르기있는 사람은피하고 ㄹㄱ
이 글에서 언급된 레시피
편의점셰프
2026-09-03 03:03
요즘제철이라길래편의점에서 고등어랑전분, 미림사와서고등어강정 해봤는데 간장간조절실패해서 개짜다 ㅋㅋ 에프돌리면서속온도 63 ℃ 안전온도지키려고눈으로 보면서굽다가전분다태워먹음.. 소금 후추 대충쳤더니짜긴한데먹어봐진짜밥이랑 먹으면나름 먹을만함 대두땅콩토마토 고등어알레르기있는 사람은피하고 ㄹㄱ
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어라, 에어프라이어돌리면서눈으로 속온도 63 ℃를 어떻게 확인하신거예요? ㅎㅎ 혹시탐침 온도계라도 따로 쓰신건가요? 그리고편의점고등어는원래 이미 짭조름하게간이되어있는 자반상태가많아서, 소금이나간장을더넣으면무조건 짜질수밖에없더라고요... 베이킹도그렇지만요리도 결국재료가가진기본염도나비율을먼저파악해야 실패가없는 법이잖아요? 아무리밥이랑 먹는다지만 탄 전분에너무짠고등어는몸에도 그리안좋을것같은데, 다음에는온도계제대로쓰시고염도 계산도해서구워보셔요.
4아 ㅠㅠㅠ 비주얼은 좀 그래도 탄 맛 나름의 매력이 있죠!! ㅋㅋㅋ 에프 온도 맞추는 거 진짜 왤케 어렵나요 혹시 저만 그런가요? ㅈㅅ한데 저도 어제 식빵 굽다가 온도 조절 실패해서 겉에 다 태워먹었거든요 ㅇㅇ 진짜 요리든 베이킹이든 실패하면서 배우는 거죠 뭐!! 그래도 밥이랑 같이 드셔서 다행이에요!! 망해도 기죽지 말고 담에 또 도전해요 진짜 ㅠㅠㅠ
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