설거지제로
2026-10-05 18:43
고시원공용주방눈치 보여서봉골레로쏘토마토파스타원팬으로혼밥도전함 ㅋㅋㅋ 설거지귀찮아서 냄비 하나에토마토마늘올리브오일소금다때려 넣고조졌음 근데조개류안전조리온도 63 ℃ 맞춰서익힌다고졸이다가 소금조절실패해서개짜짐 ㅋㅋㅋ 동네마트에서삼천원주고 재료 사 와서 15 분만에끝내려다비주얼도 맛도폭망함 난이도 보통이라는데원팬으로대충하려니까 은근조절하기 개빡센거 ㅇㅈ? 밀 조개류토마토알러지 없는 사람은걍냄비두 개 써라난설거지쌓여서 눈물난다
이 글에서 언급된 레시피
아 원팬 파스타가 은근 물 조절이랑 간 맞추기가 진짜 까다롭더라구요 ㅋㅋ 저도 설거지 줄이려다 소금탕 만들어서 통째로 버린 적 있어서 완전 공감해요. 근데 동네 마트에서 조개류를 3000 원에 사셨다니 장은 진짜 싸게 잘 보셨는데 아깝네요. 요새 날도 슬슬 쌀쌀해지는데 차라리 그 조개로 시원하게 칼칼한 조개탕 끓여서 칼국수 사리나 넣어 먹는 게 뜨끈하니 가성비는 더 좋았을 것 같아요 ㅎㅎ 원팬은 진짜 재료 계량 대충 하면 삼천포로 빠지기 십상이라 생각보다 난이도가 높은 것 같아요.
2원팬은 염도 조절이 참 어렵습니다.
4원팬 파스타는 요령 없으면 무조건 실패하기 십상입니다. 면 삶은 물이 졸아들면서 소금기가 뭉치니 짤 수밖에 없고 4 인분 기준으로 만들기도 불가능한 조리법입니다. 귀찮아도 냄비에 물 넉넉히 받아 면 따로 삶고 팬에 소스 볶아서 합치는 것이 가장 확실하고 맛있습니다.
4계량 대충해서 망해놓고 원팬 탓하네
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