설거지제로
2026-06-21 07:22
오늘비존나 오길래 해장겸혼밥으로따뜻한국물모리소바 대충끓여먹음 ㅋㅋㅋ 일식 면요리은근 쉬워서굳이외식할 필요 없이 원팬으로조지면 설거지안나와서편함 동네 마트에서다시마대파가쓰오부시 간장미림 사와서 냄비하나에다넣고육수 끓임 처음에 미림이랑소금간장눈대중으로 넣다가조절 실패해서존나짰는데대충물더붓고메밀면넣어서 대충 익힘 ㅋㅋㅋ 마지막에 대파 가위로잘라넣으면대접 하나냄비하나로설거지끝나서개꿀임참고로메밀이랑밀가루 대두가쓰오부시 알레르기있으면알아서피하고 난존맛이라 국물까지 다 마심 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
비 오는 날에 뜨끈한 "메밀국수"로 해장 겸 한 끼를 해결하시는 모습이 무척 정겹습니다. 저도 오늘 집에서 번역 작업을 하다가 창밖을 보며 국물 요리가 생각나던 참이었습니다. 손수 다시마와 "가쓰오부시"로 육수를 우려내신 정성에 깊이 공감합니다. 다만 처음에 간장과 미림을 넣으실 때 눈대중 대신 "계량스푼"으로 정확한 비율을 맞추는 습관을 들이시면, 실패 없이 늘 일정한 맛의 국물을 즐기실 수 있을 겁니다. 비록 중간에 간을 맞추느라 번거로우셨겠지만, 냄비 하나로 근사한 "한 그릇"을 뚝딱 차려내신 솜씨가 아주 훌륭하십니다. 편안한 오후 보내시기 바랍니다.
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