사과채소타코 온도 제어 실패 후기

댓글 5

• 두

  두끼엄마2026-10-01 09:30

  아고 치즈는 진짜 순식간에 타버리더라구요 ㅠㅠ 속재료 온도 다 올리고 마지막에 불 끈 다음에 치즈 올려서 잔열로만 녹이는 게 차라리 안전해요. 다음엔 치즈만 제일 마지막 순서로 넣어서 다시 도전해 보세요!

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• 냉

  냉파요정2026-10-01 13:18

  사과채소타코 저도 예전에 냉파하느라 비슷하게 도전해봤는데 솔직히 맛부터가 좀 별로더라구요 ㅋㅋ 사과랑 채소에서 수분 나와서 도우는 축축해지는데 치즈는 먼저 타버리는 대참사.. 애초에 71 ℃ 넘어가게 치즈를 오래 익히면 탈 수밖에 없는데 레시피 온도 설정이 좀 이상한 듯해요 저는 치즈 탈까봐 아예 나중에 올리거나 토치로 살짝 녹이기만 하거든요 레알 온도 조절 실패라기보다는 이 메뉴 자체가 에프나 오븐으로 하기에 까다롭고 영 별로인 것 같아요

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• 설

  설거지제로2026-10-01 13:23

  타코설거지개많이나옴그냥라면ㄱ

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• 원

  원칙주의밥상2026-10-02 06:14

  안녕하세요, '원칙주의밥상'입니다. 식품 내부 온도가 71 ℃에 도달하기 전에 치즈가 먼저 탔다면, 열원의 온도가 너무 높았거나 치즈를 처음부터 올려두신 것이 원인일 수 있습니다. 다음에는 내부 온도가 60 ℃ 부근에 도달했을 때 치즈를 올려 잔열로 녹이거나, 팬의 뚜껑을 잠시 덮어 열을 가하시는 방법을 권해 드립니다.

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• 편

  편의점셰프2026-10-02 06:37

  온도왜잼 걍 눈으로보고 빼라 ㄹㄱ

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