대파를 태워 63 ℃ 실패했습니다.
이 글에서 언급된 레시피
원칙주의밥상
2026-08-09 07:18
대파를 태워 63 ℃ 실패했습니다.
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ㄹㅇ 꼬치구이가 대파 익는 속도랑 새우 익는 속도가 달라서 겉만 타고 속 안 익는 경우 허다함 온도계 꽂아서 63 ℃ 맞추려다 대파 다 태워먹기 십상이라 그거 은근 빡셈 차라리 팬에 따로 볶듯이 구워서 합치는 게 골고루 잘 익고 훨씬 편함 비주얼 포기하면 마음 편하다 ㅇㅈ?
1으아대파는진짜순식간에타버려서새우안전온도인 63 ℃까지 속을익히기가 쉽지않죠ㅠㅠ 꼬치구울때겉만 타고 속이안익을때는 에어프라이어 온도를살짝낮추고호일을 덮어서구우면대파가타는걸 막을수있어요. 베이킹할때겉만 타고속이안익으면 호일덮어주는거랑비슷한원리인데다음엔 꼭 성공하시길요!
5대파 태워야 존맛임 실패 아님 ㄹㅇ
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