본문 바로가기
집밥백과
레시피후기

빵 발효 망하고 두부양갱 도전했다가 또 실패했네요 ㅠㅠ

발효포기않음

2026-09-30 10:32

371

동네 마트에서 1200원 주고 두부 사와서 설탕만 넣고 두부양갱 만들었는데 ㅠㅠ 난이도 보통이라며 왜 저는 또 망한 걸까요!!! ㅠㅠ 한식 디저트라길래 남편 퇴근 시간 맞춰서 30분 동안 열심히 졸였거든요?? 근데 양갱처럼 안 굳고 너무 질게 돼서 그냥 단 두부 죽처럼 됬어요 ㅠㅠ 설탕 조절을 잘못해서 그런 건지 진짜 왜이럴까요 혹시 저만 그런가요 ㅠㅠ 대두 알레르기 있는 분들은 조심하셔야 할 듯요!!! 남편은 한 입 먹더니 걍 빵이나 사 먹으라는데 진짜 눈물 나네요 ㅈㅅ

이 글에서 언급된 레시피

추천 6

댓글 1

  • 불멍하루2026-10-01 00:45

    레시피에 한천가루나 젤라틴 없었나요? 양갱은 설탕만 넣고 졸인다고 굳는 게 아니라 응고제가 들어가야 굳어요 ㅋ 아무리 불 앞에서 열심히 저어도 한천가루 없으면 그냥 단 두부 스프 되는 게 당연함 ㅎㅎ 다음엔 한천가루 꼭 넣고 약불로 은근하게 조리해 보세요. 베이킹이나 디저트는 계량이랑 재료가 전부라 하나만 빠져도 바로 망하더라고요.

    2
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.