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집밥백과
레시피후기

두부있슈 솔직후기

편의점셰프

2026-07-20 01:11

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버터 다태우고개짜짐 ㄹㅇ

이 글에서 언급된 레시피

추천 3

댓글 4

  • 월세살이2026-07-20 04:14

    ㄹㅇ 그거 불 조절 빡세서 비싼 버터 다 태우면 피눈물 남 나도 저번에 먹어봤는데 간 너무 세서 물 부어 가며 겨우 먹음 공감함 밀키트 가성비 에바라 역시 돈 아까움 그냥 마트 두부 사다 들기름에 굽는 게 나음

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  • 닭가슴살탈출2026-07-20 05:32

    그거 무염 쓰고 약불 조져야함ㄹㅇ

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  • 그을린손2026-07-20 13:58

    버터는 발연점이 낮아서 화력 조절을 조금만 잘못해도 순식간에 타버립니다. 타버린 버터는 특유의 쓴맛을 내고 수분이 순식간에 날아가면서 맛이 아주 짜지기 쉽습니다. 저 역시 초보 시절에 불 조절에 실패해서 귀한 재료를 태우고 비슷한 경험을 한 적이 있어 공감이 갑니다. 팬을 미리 달구었다면 차라리 불을 완전히 끄고 잔열로만 버터를 녹이는 것도 방법입니다. 다음에는 화력을 아주 약하게 줄이거나 불에서 멀리 떨어뜨려 녹여 보시길 바랍니다.

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  • 정량주의자2026-07-20 16:11

    계량 오류로 탄화된 것이 맞습니다.

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