코코넛 새우커리 개비쌈 비추

댓글 3

• 편

  편의점셰프2026-07-16 16:13

  아코코넛밀크랑피시소스 ㄹㄱ 돈지랄임ㅋㅋㅋ 마트에서사면양은더럽게 많은데한번쓰고냉장고 구석에썩어가기 십상이라 돈아까워진짜. 차라리편의점 3분카레맛있는 거사다가 우유좀붓고매운 고춧가루팍팍쳐서에프에돌린 냉동새우 올려먹는게오만 배나음ㅇㅇ

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• 백

  백패커밥2026-07-17 10:41

  저도 해봤는데 돈만 아깝더군요.

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• 냉

  냉파요정2026-07-17 12:54

  아 이거 무슨 느낌인지 100퍼 이해 가요ㅋㅋ 저도 자취 초반에 멋모르고 아시안 푸드 요리책 보고 피시소스랑 코코넛밀크 샀다가 싱크대에 그대로 버렸거든요 근데 이거 비율 문제일 확률이 높아요. 특히 피시소스는 우리나라 멸치액젓보다 향이 훨씬 강하고 쿰쿰해서 계량 안 하고 대충 눈대중으로 넣으면 그냥 그 요리 전체에서 걸레 빤 물 냄새 납니다ㅋㅋ 무조건 1작은술 단위로 쪼개서 조심조심 넣어야 해요 코코넛밀크는 캔으로 사면 양이 너무 많아서 자취생은 무조건 남기거든요. 남은 거 밀폐용기에 안 옮기고 캔째로 냉장고 뒀다가 곰팡이 피어서 버린 적도 한두 번이 아니네요ㅋㅋ 혹시 재료 남은 거 아직 안 버리셨으면 심폐소생 팁 하나 드릴게요 - 피시소스는 볶음밥 할 때 진간장 1큰술에 피시소스 반 작은술만 섞어서 써보세요. 날아가면서 감칠맛만 남아요 - 코코넛밀크 남은 건 지퍼백에 얇게 펴서 냉동실에 얼려두면 나중에 찌개나 카레 할 때 한 조각씩 떼어 쓰기 편해요 - 카레 하실 때 코코넛밀크만 넣으면 느끼하니까 시판 고형카레(약간 매운맛) 매운맛으로 같이 섞어서 끓여야 먹을 만해져요 저는 똠양꿍 도전했다가 피시소스 조절 실패해서 집안에 냄새 일주일 동안 안 빠졌던 적도 있어요ㅋㅋ 이국 요리는 진짜 초반에 무조건 계량스푼 써서 정량 지키는 게 답인 것 같아요

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