수분 조절 실패로 너무 질어졌어요.
이 글에서 언급된 레시피
웰니스주방
2026-06-27 09:49
수분 조절 실패로 너무 질어졌어요.
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가지 ㄹㅇ 수분 조절 개빡셈 나도 볶다가 맨날 죽 만들어서 개빡쳤는데 들기름 향 다 묻히고 물 질척해지면 노답됨 차라리 마른팬에 한번 구워서 수분 날리고 볶아야 갠춘함
3솔직히 가지에 고추장 넣고 볶으면 백퍼 수분 터져서 비주얼 ㄹㅇ 흙탕물 되잖아 ㅠㅠ 나도 이거 해봤는데 애들도 흐물거린다고 손도 안 대고 맛도 걍 그래서 그뒤론 절대 안 함 차라리 굴소스나 소금만 쳐서 빠르게 볶아내는 게 백배 나음 ㄹㅇ 가지볶음에 고추장은 진짜 비추임 ㅠㅠ
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