설거지제로
2026-08-30 13:12
동네마트에서삼치마감세일하길래 3천원에집어와서맛간장삼치구이도전해봄 ㅋㅋㅋ 귀찮아서대파랑버터랑간장다 때려넣고한 팬에 구웠는데 ㄹㅇ 대폭망함 삼치비린내 잡으려다간장이랑버터타는냄새진동해서 고시원삼촌들한테눈총개받음 ㅋㅋㅋ 간 조절실패해서 존나짜고난리났는데우유랑 대두 알레르기있으면이거 절대 먹으면안 될듯 역시생선구이는원팬으로 대충구우면사방에 기름튀고 설거지 헬이라에프에 호일깔걸 그랬음 난이도 보통이라더니 불조절귀찮아하는나한테는그냥개헬임 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
생선구이를 하실 때 간장과 버터 같은 양념을 처음부터 같이 넣고 구우면 발연점이 낮아서 쉽게 타고 연기가 많이 납니다. 삼치를 기름에 먼저 앞뒤로 노릇하게 구워 속까지 익힌 뒤, 마지막에 불을 아주 약하게 줄이거나 끈 상태에서 "맛간장"과 버터를 넣어 잔열로 졸이듯 입혀야 타지 않습니다. 에어프라이어 조리보다 팬을 쓰실 때 이 "조리 순서"만 정확히 지키셔도 연기 없이 깔끔하게 구우실 수 있습니다.
3생선은 진짜 에프가 답이더라구요ㅋㅋ
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