차완무시 냉동 실패 후기

댓글 4

• 원

  원칙주의밥상2026-09-24 12:55

  온도를 74 ℃로 정확히 맞추어 찌셨는데도 속상하셨겠습니다. 달걀찜 종류는 수분 함량이 높아서 냉동을 거치면 단백질 구조가 무너지며 수분이 분리되는 현상이 생기더군요. 저도 예전에 같은 실패를 겪고 배운 뒤로는 차완무시만큼은 무조건 당일에 만들어 바로 소비하고 있습니다.

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• 쌀

  쌀국수매일2026-09-24 16:04

  계란찜은 냉동하면 원래 수분 다 빠져서 물 생기고 망함 ㄹㅇ 걍 만들어서 바로 먹는 게 국룰이지ㅋㅋ 요즘 날씨도 개추운데 그런 손 많이 가는 거 말고 뜨끈한 국물 요리나 해 드셈 난 어제 마트에서 고수 세일하길래 잔뜩 사 와서 퇴근하고 쌀국수나 진하게 우려먹을 예정임 진짜ㅋㅋ

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• 프

  프로틴충2026-09-25 00:32

  ㅇㅇ 진짜계란찜냉동은에바임 나도예전에식단밀프렙한다고계란 30 개한번에쪄서냉동했다가물존나 생기고 식감스펀지되어서목막혀뒤지는줄알았음 ㅋㅋㅋ 단백질 아까워서억지로다먹긴했는데 진짜지옥이었다 계란단백질구조가얼면수분다뱉어내서 74 도고 뭐고무조건망하더라고 ㅋㅋㅋ 수분 다 빠지면 매크로 계산할때도수분무게빠져서식단계산꼬이고식감닭가슴살보다더구려짐 진짜 개공감한다차완무시부드럽게 먹을라다가냉동실 들어가는순간걍고무씹는 식감 됨 ㅋㅋㅋ 귀찮아도 계란은 걍 먹기직전에전자레인지대충 돌려먹는게속편함밀프렙용으로 계란찜은거르는게답ㅇㅇ

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• 냉

  냉파요정2026-09-25 07:17

  아 헐 맞아요 계란찜 종류는 냉동실 들어갔다 나오면 백퍼 물 생기고 푸석해지더라구요 ㅋㅋ 저도 예전에 냉파 한답시고 남은 거 얼렸다가 물바다 돼서 다 버린 적 있어요 ㅠㅠ 차완무시는 레알 그때그때 바로 만들어서 먹는 게 답인 듯요...

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