샐러드언니
2026-09-06 09:57
오늘 주말이라 가볍게 다이어트 식단으로 혼밥 하려고 국수 소면에 토마토 얹어서 한식 면 요리인 콩국수 만들어 봤어요. 동네 마트에서 재료 사 와서 조리 시간 15 분 정도 걸렸으니 만드는 난이도 자체는 보통인데, 아 진짜 마지막에 소금 조절을 잘못해서 너무 짜게 된 거 있죠 ㅋㅋ 결국 물을 더 부어서 싱겁게 만드느라 고생했네요. 이 레시피는 밀, 대두, 토마토가 들어가서 관련 알레르기 있으신 분들은 조심하셔야 하구요. 다음에는 나트륨 제대로 줄여서 슴슴하게 다시 도전해 봐야겠어요.
이 글에서 언급된 레시피
시판 콩국물에 토마토 조합 난 밍밍해서 ㄹㅇ 별로던데 소금만 때려 넣으면 감칠맛 없이 짠맛만 튀어서 간 맞추기 진짜 까다로움 차라리 큐민 볶아서 갈아 넣거나 블랙 솔트 찔끔 뿌리는 게 풍미 살고 백배 나음
1다이어트 식단이라고 하기엔 정제 밀가루 소면의 비중이 커서 개인적으로는 그리 권장하고 싶지 않은 구성이네요. 게다가 소금 조절에 실패한 국물에 물을 타는 방식은 염도를 낮출 뿐 나트륨 총량은 그대로라 섭취 조절에 전혀 도움이 되지 않습니다. 국물 양이 늘어나 결국 다 마시게 되면 나트륨을 그대로 다 먹는 셈이라 차라리 채소 고명을 더 얹어 염분 배출을 돕는 편이 낫습니다.
0ㄹㅇ다이어트용으로콩국수라니의지개지리네난귀찮아서절대안해먹음근데소금많이넣었을때물넣으면국물개밍밍해져서오히려맛없어짐얼음넣어서녹이거나설탕살짝넣는게차라리나음그리고애초에마트에서파는콩국물사서쓰면간대충맞아서실패안함아니면연두부랑두유에땅콩버터대충넣고믹서기돌리면야매콩국수완성인데귀찮을때해봐라ㄹㅇ고소하고존맛임난오늘도새벽에라면이나끓여먹어야겠다
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