비트 배추피클 후기입니다.

댓글 4

• 샐

  샐러드언니2026-09-22 00:26

  설탕 줄였으면 식초도 줄이셨어야죠.

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• 설

  설거지제로2026-09-22 04:05

  ㄹㅇ ㅇㅈ 피클은설탕빨인데그걸 줄이면걍 식초원액드링킹이지 ㅋㅋㅋ 나도예전에 당줄인다고설탕 찔끔넣었다가너무셔서다버림 요리는 걍설탕조미료팍팍넣어야먹을만하더라 ㅋㅋㅋ 역시단맛이최고임

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• 원

  원칙주의밥상2026-09-22 09:36

  맞습니다. 저도 단맛을 줄여보겠다고 설탕 비율을 임의로 낮췄다가 너무 시어서 먹기 힘들었던 기억이 납니다. 피클은 '물, 식초, 설탕'의 기본 배합비가 맛을 잡아주는 핵심이더군요. 다음번에 다시 만드실 때는 설탕을 줄이는 대신 물의 비율을 아주 미세하게 늘려 균형을 맞춰보시는 것을 권해드립니다.

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• 월

  월세살이2026-09-22 12:03

  ㄹㅇ 피클 만들 때 설탕 함부로 줄이면 너무 시어서 못 먹고 버려야 됨 ㅇㅈ 식재료 아깝다고 대충 감으로 줄였다가 배추랑 비트 다 버리면 식비 타격 개큼 피클물은 비율 망하면 끝장이라 처음부터 g 단위로 칼계량해서 넣어야 돈 안 날림

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