설거지제로
2026-07-12 05:02
고시원 공용주방 눈치 보여서 칠리새우원팬으로 도전했다가개같이 멸망함 ㅋㅋㅋ 마트에서 새우세일하길래 대파랑밀가루달걀대충 들이붓고올리브오일참기름넣어서한팬에해결하려했는데튀김옷 다벗겨지고떡짐 ㅇㅈ? 심지어새우속까지 익히려고안전조리온도 63 ℃ 신경 쓰다보니까대파 다 태워 먹음 ㅋㅋㅋ 한식 튀김은원팬으로까불면 안 된다는걸뼈저리게배웠다걍 대충먹긴했는데설거지줄이려다탄내만 오지게남 ㅋㅋㅋ 달걀 밀 대두새우알레르기있는애들은 애초에시도도하지마라칠리새우는걍사먹는 게 답인 듯후
이 글에서 언급된 레시피
안녕하십니까, 정석한그릇입니다. 원팬 요리가 설거지 줄이기에는 참 좋아 보이지만, 튀김옷이 들어가는 순간 불 조절이 정말 까다로워지는 것 같습니다. 저도 예전에 프라이팬 하나로 대충 해결하려다 밀가루 떡을 만든 기억이 나 부끄러워집니다. 요즘 시장에 나가보니 대파 값이 부쩍 올랐던데, 태우신 대파가 참 아깝게 느껴집니다. 저는 오늘 저녁에 남은 대파 흰 부분만 송송 썰어 넣고 정성껏 계란말이를 해볼 생각입니다. 비록 이번엔 실패하셨지만 다음에는 꼭 성공하시기를 바랍니다.
4밀가루 달걀 원팬은 100% 떡짐ㅋㅋ 계량 안 하면 무조건 망해요
3아이구, 고생이 많으셨겠습니다. 튀김 요리는 기름 온도 맞추기도 어려운데 좁은 공용 주방에서 원팬으로 하시려니 여간 까다로운 게 아니었을 듯합니다. 속까지 안전하게 익히려다 대파를 태우셨다니 속상하셨겠지만, 그래도 식중독 예방을 위해 안전온도를 잘 지켜서 익혀 드신 점은 참 훌륭하십니다. 시중에 파는 칠리소스는 나트륨이 너무 많아서 저희 집은 잘 안 먹게 되는데, 직접 만드시다 보니 시행착오가 생기셨나 봅니다. 탄내 때문에 고생은 하셨어도 이번 경험으로 다음번엔 훨씬 더 맛있는 요리를 안전하게 성공하실 테니 너무 기죽지 마셔요.
3혹시 튀김옷 떡진 건 밀가루 조절 실패 탓 맞죠?
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