비 오는 날 해장용으로 소토아얌 닭국수 끓여봤는데 레알 뜨끈하네요 ㅋㅋ

오늘 마침 비도 오고 칼칼하게 해장하고 싶어서 냉장고 털어 인도네시아식 닭국수인 소토아얌 끓여봤어요 ㅋㅋ 닭고기 요리라 안전 조리온도인 74 ℃ 이상으로 속까지 제대로 익히느라 40 분 정도 걸렸네요. 마트에서 5000 원에 닭 사 와서 마늘이랑 양파 넣고 푹 우렸는데, 계량을 대충 했더니 간장이랑 소금 조절을 실패해서 처음엔 엄청 짰어요 ㅋㅋ 급하게 물 더 넣고 간 겨우 맞춰서 밀가루 면에 계란이랑 땅콩 대충 올려 먹었는데 은근 이국적이고 맛있더라구요. 난이도 보통이라는데 은근 손이 가지만 비 오는 날 홈파티 메뉴로도 비주얼 괜찮을 것 같아요.