고추소고기덮밥 첫 도전!

댓글 2

• 샐

  샐러드언니2026-08-24 12:31

  63도 지키신 거 대단해요ㅠㅠ

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• 웰

  웰니스주방2026-08-24 14:15

  안녕하세요. 두반장은 제품별로 염도가 높아서 초반에 계량하기가 참 까다로운 소스 중 하나예요. 그래도 소고기 심부 온도를 63 도로 안전하게 지켜서 조리하신 부분은 위생과 식감 모두 잡으신 훌륭한 선택입니다. 다음에는 두반장 사용량을 줄이고 채소를 더 추가해서 전체적인 염도를 낮춰보세요.

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