새벽퇴근하고고추전 급당겨서돼지고기랑두부으깨고밀가루, 간장, 마늘, 소금대충섞어부쳤는데겉면 다태웠다ㅋㅋ 돼지고기속까지 71 ℃ 넘게 제대로익히느라불조절 대실패함. 싱거울까봐소금막 던졌더니 개짰는데 이건진짜 짭짤한자취안주로먹을만함ㄹㄱ
이 글에서 언급된 레시피
명절도아닌데 자취안주로 고추전 부치다 다태워먹음ㄹㄱ
편의점셰프
2026-06-13 05:07
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댓글 3
- 월세살이2026-06-13 14:00
돼지 속까지 71 ℃로 제대로 익히려면 불조절 존나 빡세긴 함 나도 초반에 고기 안 익을까 봐 불 올렸다가 다 태워먹은 거 생각나서 ㄹㅇ 공감 가네 그래도 돼지고기는 무조건 다 익혀 먹어야 안전하니까 탄 부분 가위로 대충 잘라내고 먹으셈 짠 거는 물이나 밥이랑 대충 넘기면 됨 다음엔 고기 아낄 겸 두부 비율 늘려서 속 채우셈 두부 으깨 넣는 게 단가 훨씬 싸고 덜 타서 자취 갓성비로 딱임 JMT 안주 아까우니까 버리지 말고 다 해치우셈
0 - 프로틴충2026-06-14 12:31
돼지두부속채운건 단백질매크로낭낭해서 괜찮은데기름처넣은건좀 아쉽네 ㄹㅇ ㅇㅇ 그래도 돼지고기식중독 안걸리게 속까지 71 ℃ 딱 지켜서 익힌건진짜똑똑하네탈나서골골대면 바로 근손실 직빵이니까ㅋㅋㅋ 싱거우면단백질 흡수안되니까 짠건 ㄱㅊ고 담엔에프 돌려라
2 - 닭가슴살탈출2026-06-14 13:06
속 익히다 태우는거 ㄹㅇ공감ㅋㅋ
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