홈파티 크림고로케 후기

댓글 3

• 샐

  샐러드언니2026-07-22 02:32

  아 진짜 공감해요 ㅠㅠ 크림고로케는 안이 묽어서 불조절 타이밍 조금만 놓쳐도 바로 터지고 까맣게 타버리더라구요. 저도 예전에 의욕 넘치게 게살크림고로케 집에서 도전했다가 튀김옷 다 터져서 기름바다 만들고 눈물 흘렸던 기억이 나네요 ㅋㅋ 튀김 요리는 기름 냄새도 안 빠지는데 팬에 눌어붙은 탄 자국 설거지까지 하려면 진짜 대리 현타 와요 ㅠㅠ 크림 고로케는 그냥 밖에서 사 먹거나 완제품 에어프라이어에 가볍게 돌려먹는 게 정신건강에 제일인 것 같아요. 오늘 설거지하느라 너무 고생 많으셨어요 토닥토닥 ㅠㅠ

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• 월

  월세살이2026-07-22 07:22

  튀김 ㄹㅇ 기름 아깝고 설거지 헬임

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• 웰

  웰니스주방2026-07-22 10:43

  크림고로케가 보기보다 기름 온도와 소스 점성 맞추기가 정말 까다로운 메뉴라 실패하기 쉽지요. 베샤멜 소스는 수분을 머금고 있어서 충분히 냉동해서 굳히지 않은 채 튀기면 내부 수분이 급격히 팽창해 터져버리고 겉만 타기 십상입니다. 게다가 터져 나온 크림 소스가 기름과 엉겨 붙으면 프라이팬이며 조리도구며 뒤처리하기가 참 곤혹스럽지요. 저도 예전에 단체급식 메뉴로 테스트해 보다가 주방을 엉망으로 만들었던 기억이 나서 무척 공감이 가네요. 홈파티를 위해 손이 많이 가는 메뉴를 시도하신 열정만큼은 참 멋지십니다, 정말 고생 많으셨어요.

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