시금치나물 냉동 테스트 후기

댓글 1

• 김

  김밥천국2026-08-12 11:59

  시금치나물은 무쳐서 냉동하면 해동할 때 수분이 다 빠져나가고 질겨져서 못 먹습니다. 저도 살림 초보 시절에 아까워서 냉동했다가 결국 질겨서 다 버린 경험이 있습니다. 시금치는 오래 보관하시려면 데친 후에 양념하지 말고 물기만 가볍게 짜서 냉동하셔야 합니다. 그렇게 얼려둔 것은 나물용이 아니라 국거리로 쓰면 딱 좋습니다. 4인 가족 국 한 번 끓일 분량으로 계량컵 한 컵 반 정도씩 뭉쳐서 냉동해 두면 바쁜 아침에 된장국 끓이기 편해요.

  2