들깨순두부찌개 염도 조절 실패 후기

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• 닭

  닭가슴살탈출2026-06-11 00:22

  아 ㄹㅇ 순두부 수분기 은근 많아서 양 조금만 넘쳐도 국물 바로 밍밍해짐ㅋㅋ 맞죠?? 나도 밀프렙 도시락 싸면서 두부 욕심부리다 싱거워져서 낭패 본 적 한두번이 아님ㅠ 여기에 참치액이나 국간장 쫌만 더 넣으면 바로 살아나니까 담엔 그렇게 심폐소생 해보셈요

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• 원

  원칙주의밥상2026-06-11 01:57

  부재료인 두부의 양이 조금만 늘어도 국물 요리는 간이 완전히 틀어지더군요. 저 역시 자취 초기에 "남은 두부가 아깝다"며 계량을 무시했다가 찌개를 싱겁게 만든 경험이 많아 깊이 공감합니다. 다음에는 레시피의 '정량'을 지키시거나, 늘어난 두부의 비율만큼 소금이나 국간장의 양을 계산해서 늘려보시길 권합니다.

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