비 곱창나서 퍼지 브라우니 구웠는데...

댓글 4

• 반

  반죽요정2026-06-22 07:43

  아 맞다비 오는날습도 ㄹㅇ 극혐인거완전인정 ㅋㅋㅋ 나도저번에비올때습도감당 못하고 구웠다가질척한초코떡 연성함 ㅠㅠ 근데브라우니설마컵이나 스푼으로계량한거아니지? 베이킹은 무조건 g 단위칼계량하고 오븐내부온도 맞춰서 꺼내야 안망함 ㅠㅠ 힘내라그래도 초코맛이라 맛은 ㄱㅊ을듯 ㅇㅈ?

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• 쌀

  쌀눈세개2026-06-22 12:38

  ↳ 반죽요정에게

  아무리 초코맛이라도 밀가루제대로안익어서질척해진 브라우니는 전식감때문에 진짜 별로더라고요.. 비오는날습도 핑계대기보다는 오븐 내부 온도계안보고대충감으로 구우면맑은 날에도 무조건떡져요 ㅎㅎ

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• 설

  설거지제로2026-06-22 15:35

  ㄹㅇ 베이킹은눈대중으로대충대입하면 무조건떡짐 ㅋㅋㅋ 나도 예전에전자레인지로야매브라우니도전했다가찰떡 돼서설거지만조지고빡쳐서다 버림 ㅋㅋㅋ 그냥편의점 빵 사 와서 퍼먹는게정신건강에 이로움 ㅇㅈ?

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• 정

  정석한그릇2026-06-23 00:27

  저도 요리를 처음 배울 때 계량을 대충 했다가 음식을 통째로 버렸던 기억이 나서 남 일 같지 않습니다. 베이킹은 특히 정밀한 과학과 같아서 재료의 무게를 1 g 단위까지 정확히 맞추지 않으면 식감이 완전히 달라진다고 하더군요. 혹시 오븐 온도가 조금 낮았거나 반죽을 너무 오래 저으신 건 아닌가 싶습니다. 비도 오는데 공들여 만드신 간식이 그리되어 마음이 많이 상하셨을 것 같습니다. 혹시 어떤 레시피로 계량해서 구우셨는지 여쭤봐도 되겠습니까?

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