식비 월 15만원 맞춰야 하는데 어제 퇴근길에 동네 마트 갔다가 수입 소고기 불고기용 마감 세일하길래 4800원에 혹해서 집어옴 그거 가지고 달래바싹불고기 도전함 한식 구이 분류에 난이도 보통이라길래 퇴근하고 대충 볶으면 끝날 줄 알았음
들어간 재료는 올리브오일 간장 설탕 양파 마늘 후추 이거뿐임 조미료는 다 집에 있던 거라 소고기 단가만 계산하면 갓성비인 줄 알았음
근데 조리하다가 대차게 망함 바싹 구워야 되는데 양파 비율 조절 실패해서 양파에서 물이 한강처럼 나옴 물이 안 졸아들어서 가스불 제일 세게 켜고 한참 볶았는데 가스비 폭탄 맞을까봐 쫄림 게다가 소고기라 안전 조리온도 71 ℃ 이상으로 확실하게 익혀 먹어야 안전하대서 찝찝해서 계속 익혔더니 고기 수분 다 빠지고 질겨짐 바싹이 아니라 그냥 축축하고 질긴 간장 볶음 됨 ㄹㅇ
혼자 덮밥처럼 얹어 먹었는데 질겨서 턱 아프고 기름 다 튀어서 싱크대 청소하느라 진 다 빠짐 참고로 대두랑 쇠고기 알러겐 들어가니까 조심하셈
자취 5년차인데 차라리 이 돈으로 콩나물이나 사서 국 끓여 먹는 게 이득임 가스비 아깝고 설거지 귀찮아서 다신 안 함 얌전히 냉동 야채나 에어프라이어에 구워 먹는 게 정신건강에 좋음
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