비 오는 날 똠카가이

댓글 4

• 편

  편의점셰프2026-06-25 06:12

  ㄹㄱ 인정 ㅋㅋㅋ 온도계꽂고 74 ℃ 맞춘다고용쓰다 보면 수분다빠져서 닭고기가아니라 거의 고무타이어됨 ㅋㅋㅋ 덜익으면큰일나니까속까지 다 익히긴 해야 되는데그적절한타이밍잡는게진짜 은근히개빡셈 ㅠㅠ

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• 수

  수플레도전기2026-06-25 07:38

  다리살 쓰면 74도라도안 질겨요

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• 정

  정석한그릇2026-06-25 11:32

  안녕하십니까. 안전 온도인 74 ℃를 지키려다 고기가 질겨지셨다니 참 아쉬우셨겠습니다. 저 역시 가스불 앞에서 온도계를 꽂고 씨름하다 닭고기를 퍽퍽하게 만든 적이 많아 그 마음이 참 이해가 갑니다. 안전을 지키면서 식감까지 부드럽게 유지하는 불 조절은 참 공부할 게 많은 분야인 것 같습니다.

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• 월

  월세살이2026-06-25 13:23

  ㄹㅇ 온도 신경 쓰면 꼭 질겨짐

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