고구마치즈크로켓 해봤는데 비주얼 폭망함 ㅋㅋ

댓글 2

• 노

  노포맛재현러2026-08-16 05:06

  ㄹㅇ 고구마에 치즈랑 새우 조합은 너무 달고 찐득해서 난 영 별로던데 크로켓은 역시 옛날 시장 고로케처럼 당면에 다진 고기 후추 팍팍 넣고 미원 한 꼬집 쳐서 튀겨야 제맛임 ㅇㅈ? 단맛에 느끼한 거 겹치면 두 개 이상 못 먹음 그리고 튀김 하는데 탐침 온도계까지 쓰는 건 에바지 ㅋㅋㅋ 노포 아재들 온도계 대는 거 봤냐 기름 온도 대충 감으로 올리고 튀김옷 넣어서 뜨면 대충 튀겨내는 게 찐 손맛임 반죽 터진 건 수분 조절 실패 같은데 난 고구마보단 그냥 감자 고로케가 백배 낫더라 JMT까진 오바임

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• 편

  편의점셰프2026-08-16 11:05

  아 ㄹㄱ 고구마크로켓 이거집에서직접 만들면 진짜 가성비안나오고 치우기만빡셈 ㅋㅋㅋ 나도예전에에프에 굴려보겠다고수제 반죽했다가다터지고 기름 범벅돼서멘탈털렸었음. 솔직히단맛에치즈들어가서그런가 몇입 먹으면느끼해서난별로더라. 애들은단맛에 먹을지몰라도 어른입맛엔매콤한 소스 떡칠해야겨우 먹을 만함. 튀김속온도맞추고 밀가루 달걀묻힐바에그냥 편의점냉동 튀김 사다가 에프 대충 눈대중으로 돌려먹는게 백 배편하고맛남 ㄹㅇ.

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