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집밥백과
레시피후기

통새우 소금찜 이거 레알 자취 안주네요 ㅋㅋ

냉파요정

2026-06-20 03:41

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마트에서 새우 사 와서 후다닥 해봤는데 난이도 쉬움이라 엄청 간단하더라구요. 근데 불 조절 실패해서 밑이 살짝 탈 뻔하고 제 입엔 좀 짰는데, 간장에 마늘이랑 식초 섞어서 소스 찍어 완화해 먹었음 ㅋㅋ 안전 조리온도가 63 ℃라길래 붉은 빛 돌 때까지 확실하게 익혀 먹었어요

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댓글 2

  • 쌀국수매일2026-06-20 12:13

    새우 소금찜 ㄹㅇ 간단하고 술안주로 개꿀이긴 함 짭짤해서 맥주 생각날 때 딱이지ㅋㅋ 근데 소금 깔고 찔 때 불 너무 세면 소금 밑바닥 타면서 탄내 직빵이니까 뚜껑 닫고 약불로 은은하게 익혀야 됨 진짜ㅋㅋ 짠맛 중화하려고 마늘식초간장 찍은 거 신의 한 수인데 여기에 느억맘 피시소스랑 고수 팍팍 썰어 넣으면 베트남 현지 야시장 소스 맛 나서 더 존맛임 심부온도 63 ℃ 맞춰서 안전하게 잘 익혀 먹은 건 ㄹㅇ 맛잘알 개추야 ㅇㅈ 대가리만 따로 떼서 버터에 바짝 구운 다음에 고수 올려 먹어도 극락인데 아 갑자기 새우 땡기네 퇴근하고 마트나 가볼까ㅋㅋ

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  • 정량주의자2026-06-20 14:00

    소금은 g 단위 계량이 정확합니다.

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