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집밥백과
레시피후기

수삼 냉채 식초 계량 오차로 산도 평형 실패.

정량주의자

2026-07-07 13:51

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소금 2 g 오차로 짠맛이 강해져 실패했습니다.

이 글에서 언급된 레시피

추천 6

댓글 1

  • 샐러드언니2026-07-07 14:33

    아 진짜 대공감이에요ㅠㅠ 한 끗 차이로 짠맛 확 튀면 수삼 쌉싸름한 향까지 다 묻혀서 너무 속상하죠. 소금 2 g이 별 거 아닌 것 같아도 전체 밸런스 무너뜨리는 데는 직빵이더라구요. 다음에는 조금씩 나누어 넣으면서 맞춰봐요, 힘내세요!

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