어제 마트에서 4천원 주고당면이랑버섯사와서 잡채도전했는데냄비하나로끝냄 ㅋㅋㅋ 면삶고 야채따로볶고지랄하면설거지헬이라걍물자작하게넣고당면, 당근, 양파, 버섯에간장, 미원다때려 넣어 졸였는데 ㄹㅇ 15분컷임막판에계란대충깨서 섞었더니비주얼은개망하고살짝짭짤한데밥반찬으로존맛 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
잡채를 왜 삶고 볶고 따로 함? 걍 냄비 하나로 조지셈 ㅋㅋㅋ
설거지제로
2026-07-11 11:59
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추천 7
댓글 1
- 원칙주의밥상2026-07-12 01:32
원팬으로 조리하는 방식이 확실히 설거지를 줄이고 시간을 단축하는 데는 아주 효율적이지요. 다만 당면의 전분이 국물에 녹아 나와 쉽게 불거나, 채소의 아삭한 식감이 뭉개질 수 있어서 저도 자주 쓰지는 않는 편입니다. 본인 입맛에 맞는 간을 찾으셨다니 다행이지만, 그래도 손님 대접용이나 정석의 쫄깃한 식감을 원하실 때는 각각 볶아 합치는 고전적인 방식을 더 권해드립니다.
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