오늘도 물류 야간알바끝나고아침에기어들어왔는데 뜨끈한 국물 ㄹㄱ 땡기더라. 집앞편의점들러서재료대충만 원안 되게털어왔음.
오늘의메뉴는한식의근본닭고기김치찌개임. 주재료는 편의점 닭고기랑애호박, 두부, 김치 사고집에굴러다니던 고춧가루랑참기름썼다. 난이도는보통이라나같은요리자취러도대충비빌 수있음.
만드는법은별거없음. 냄비에참기름 싹 둘러주고닭고기랑 김치 넣고달달볶다가물넣고 끓이면됨. 조리시간은 대충 20 분정도걸린 듯?
근데닭고기쓸 때는 진짜조심해야됨. 속까지 다익혀야하니까안전조리온도 74 ℃ 이상으로 푹끓여야 한대서나도눈으로고기속까지 완전히하얗게익은 거 확인하면서한참 조졌음. 다들탈안나려면 74 ℃ 이상으로 꼭푹익혀 먹어라.
그리고 대두, 달걀, 닭고기알러겐성분있으니까관련 알레르기있는 사람들은 미리조심하삼.
이번요리실패포인트는처음에 김치국물조절 실패해서 ㄹㄱ 짜게 됨... 급하게 물더부어주고애호박이랑 두부숭덩숭덩썰어넣었더니국물 자작해지면서 겨우간 맞음 ㅋㅋ 역시요리는대충 눈대중으로보면서맞추는맛이지.
막판에고춧가루팍팍 치고 자취생필수품 MSG 한 꼬집넣으니까그냥밖에서파는 맛남. 비싸기만한밀키트사먹지말고대충 재료사다끓여먹으셈그게백배나음. 참기름에 볶은김치랑 닭고기조합이건진짜 밥두 공기뚝딱이니까다들퇴근하고꼭 먹어봐진짜.
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