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집밥백과
레시피후기

남은 닭고기로 계만두 찜 도전

냉파요정

2026-09-22 12:24

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74도 맞추다 속 다 터짐ㅋㅋ

이 글에서 언급된 레시피

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댓글 3

  • 수플레도전기2026-09-22 15:25

    으아속터진거 너무 아까워요ㅠㅠ 74도정밀조절은 진짜어렵죠... 저요즘 에프 온도맞추는 거에 꽂혀서매일 마트가느라좁은 자취방에 밀가루랑 버터만쌓이고있어요ㅋㅋ 오늘날씨도 흐린데급 단 거당겨서 저녁엔에프로초코 스콘이나구워야겠어요!

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  • 반찬고수남편2026-09-23 06:19

    닭껍질 만두는 수축이 심해서 속을 헐겁게 채워야 안 터짐 ㅋㅋ 온도계로 74도 일일이 재다가는 구멍 나서 육즙 다 빠집니다. 그냥 약불에 은근히 타이머 맞춰 찌거나 에프 돌리는 게 훨씬 편하고 효율적입니다.

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  • 설거지제로2026-09-23 10:35

    걍푹익히면되지온도왜 잼 ㅋㅋㅋ

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