밖에는 비가 내려 뜨끈한 국물이 생각나기에 집 앞 마트에서 재료를 사 와 혼밥용 '미소라멘'을 끓여보았습니다. 미소, 버터, 마늘, 간장, 미림, 참기름을 사용했는데, 레시피의 버터 비율을 무시하고 임의로 많이 넣었더니 국물이 너무 느끼해져서 간 맞추기에 실패했습니다. 다음에는 참기름과 버터의 계량을 정확히 지켜서 다시 도전해 보아야겠습니다.
이 글에서 언급된 레시피
비 오는 날 점심으로 준비한 미소라멘, 미소와 버터의 비율 조절 실패의 기록
원칙주의밥상
2026-07-11 05:45
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추천 5
댓글 3
- 소금한꼬집2026-07-11 08:21
버터에 미소면 나트륨 과한데 전 별로네요.
4 - 발효광2026-07-11 09:47
비오는날엔역시뜨끈한국물이최고지요ㅇㅇ미소에다가버터랑참기름까지많이들어가면속이좀부대끼고느끼해져서지치지요ㅋㅋㅋ계량도계량이지만끓이면서뜸들이듯국물색이랑냄새를자꾸맡아봐야실패가없어요ㅈㅅ다음엔느끼하지않게성공하시길바라요
5 - 냉파요정2026-07-12 03:14
미소에 버터는 느끼해서 전 별로던데요ㅋㅋ
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