미술작업하다가야식 겸자취 안주나만들어볼까하고동네 마트에서 4000 원짜리 닭가슴살을사왔거든요. 평소에베이킹할때처럼전분이랑밀가루를저울로 칼같이계량했어야했는데, 배고파서대충 손대중으로넣었더니튀김옷이너무질어가지고으아 완전망할 뻔했어요 ㅠㅠ 그래도 간장, 미림, 마늘로밑간을해둔덕에싱겁진않았고, 닭고기속까지안전하게익히려고 탐침온도계로 74 ℃ 확실하게확인해가며 튀겼더니겉은좀눅눅해도속은나름촉촉하더라고요. 기름진 일식튀김인데도가슴살이라 다이어트 도시락용으로도 괜찮을것 같아서, 다음엔꼭저울로제대로 계량해서바삭하게성공해 보려고요!!!
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