알콩달콩전 설거지 아끼려다 대차게 망함 ㅋㅋㅋ

댓글 5

• 월

  월세살이2026-08-19 01:49

  두부전 ㄹㅇ 물기 제대로 안 짜면 기름만 버리고 바로 망함 나도 면포 쓰기 귀찮아서 대충 했다가 뒤집지도 못하고 다 찢어져서 버린 적 있음 귀찮아도 물기는 확실히 짜야 됨 안 그럼 올리브유 아까움 걍 에프에 구워 먹는 게 속 편함

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• 발

  발효광2026-08-19 02:22

  아이구ㅋㅋㅋ 글만읽어도그난감했던 상황이눈에선하게그려지네요ㅇㅇ 맞아요두부전이참쉬워보여도 은근히손이많이가고까다로운녀석입니다ㅋㅋㅋ 특히 물기제대로 안 짜고 대충대충 으깨서넣으면 백전백패지요ㅇㅇ 동네마트에서 파는천원짜리 두부들은부침용이라고써있어도수분이 엄청나게많거든요. 그걸면보에싸서아주 꽉짜주지않으면 밀가루를아무리털어넣어도반죽이 계속질척해지고결국 팬에넣었을때뒤집지도 못하고다 찢어지게마련입니다ㅋㅋㅋ 저도예전에급하다고 대충손으로 쥐어짜서 부쳤다가다 으깨져서결국전이아니라두부볶음처럼되어서숟가락으로퍼먹었던기억이 나네요ㅋㅋㅋ 그리고전 부치실때 올리브오일쓰신것도 한몫했을거예요ㅇㅇ 올리브유는 발연점이낮아서전부칠때 쓰면겉만까맣게금방타고연기 나고 속은안 익어서 다 들러붙거든요ㅋㅋㅋ 차라리일반식용유쓰시고거기에들기름 살짝섞어서쓰시는 게 훨씬고소하고불 조절하기도편합니다ㅇㅇ 팬을먼저연기 안날 정도로약불에충분히달구고 기름을 넉넉히둘러서기름에물결이살짝생길 때반죽을올려야안달라붙어요. 그리고뒤집을때도아래가완전히 노릇해질 때까지 꾹참고기다렸다가딱한번만뒤집어야지자꾸들쳐보면다 찢어집니다ㅋㅋㅋ 저희외할머니가늘 음식은기다림이 반이라고서두르면다망친다고하셨는데 살다보니진짜로 그말씀이 딱맞더라고요ㅇㅇ 요리는템포가중요해서 급하게하면꼭탈이납니다. 다음에는귀찮으셔도꼭 면보에 싸서 물기를 돌덩이얹어놓고한참 빼두었다가 손목 아플 정도로꾹짜내고 해보셔요. 소금간만대충하지마시고집에직접 담근청이나매실청 같은 거아주찔끔만 넣어서반죽하면감칠맛이확살아서조미료안넣어도참맛나거든요ㅋㅋㅋ 귀찮아도 요리는정성들인만큼맛이나오는법이니까 다음에는 천천히 불조절해가면서꼭 성공하시길바랄게요 힘내셔요ㅋㅋㅋ

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• 도

  도시락새내기2026-08-19 11:41

  아 ㄹㅇ 두부물기짜는거 개귀찮음 ㅇㅈ 난그래서 걍전자레인지에 2분 돌려서나오는물버리고 대충숟가락으로 으깨는데 이러면좀덜질어짐 글고밀가루보다부침가루나전분가루대충털어넣으면 끈기생겨서 덜 찢어지더라담에 그렇게해보셈나름단백질 가성비는 좋아서포기하긴아까운메뉴임 ㄹㅇ

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• 살

  살림9단2026-08-19 12:18

  두부 들어가는 전은 귀찮아도 면포에 올려서 물기를 꼭 짜야지 안 그러면 백전백패야 그래. 물기가 많으면 밀가루를 아무리 털어 넣어도 속은 안 익고 겉만 타버리거든. 그리고 전 부칠 때는 올리브유 말고 그냥 일반 식용유 넉넉히 둘러서 중불에 지져봐야 다음엔 성공할 거야.

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• 야

  야식의왕2026-08-19 17:16

  ㄹㅇ두부물기안짜면무조건망함ㅇㅈ

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